目录：
一杯咖啡的利润有多少
1、在中国星巴克，门店租金是最烧钱的。我们买的一杯星巴克咖啡，26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外，门店运营费、原材料费也是大头，分别占到了15%和13%当然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18%的利润呢。但是，中国星巴克价格还不是最贵的。
2、要想让咖啡店的利润更高，产品的经营种类需要丰富。 咖啡店除了咖啡以外，还可以经营牛排和披萨等西餐。业内人士表示，在高档的咖啡店里，一杯普通咖啡25元以上，一杯25元的咖啡原料成本1元多，利润似乎非常高。但是，咖啡店为顾客提供舒适的环境所需的成本也很高。
3、首先来看咖啡销售。咖啡店最主要的收入来源就是咖啡，咖啡的成本是咖啡豆的成本加上 *** 成本， *** 成本包括水费、电费、奶粉、糖等物品的成本。一杯一般的咖啡的成本在10元左右，如果是比较高端的特色咖啡，成本可能会更高一些。而咖啡的售价则在15元以上，这就是咖啡店的利润来源之一。其次是饮料销售。
4、几块钱的咖啡不会让商家亏本，背后有清晰的成本控制逻辑。咖啡原材料实际成本极低，比如美式咖啡的咖啡豆用量仅3-5克，每杯物料成本常低于2元。连锁品牌通过集中采购把咖啡豆价格压到20-40元/公斤，纸杯吸管成本控制在0.3元/套，机器设备也因规模化采购大幅降低单价。
发表评论